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抖音團購達人探店常態(tài)化,與外賣、堂食同等重要

2023-08-19 撤稿糾錯

抖音團購達人探店常態(tài)化,與外賣、堂食同等重要

廣州 | 賣米粉的周大發(fā) 米粉品牌負責(zé)人:

團購已常態(tài)化,其與堂食、外賣相同,是獲取流量的窗口。

今年年初,我先后在大眾點評、抖音開通團購服務(wù)。目前,團購已是日常經(jīng)營的一部分,占整體營業(yè)額的10%左右。

線上線下融合不可逆,商家無法只依靠線上或者線下一條腿走路,我是以長期的心態(tài)做團購,每逢新店開業(yè)、新品上市都會優(yōu)先考慮團購?fù)茝V。

市場上不乏各種超低價引流套餐,有些是為推單品造勢,畢竟平臺競爭尤為激烈,還有部分是拿低價當(dāng)幌子,割加盟商韭菜。

我?guī)缀醪徊扇O低價的推廣方式,確保套餐依然要保持合理利潤,否則無法長期保障優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),而且并不意味著團購越便宜,銷量越高,其與平臺機制相關(guān)。不似美團更具功利性,抖音是主動推薦制,價格優(yōu)勢、視頻內(nèi)容、成交率、出品、評價會影響曝光。

具有資金實力的商家,可以請達人探店,我家通過達人銷售的團購單更多一些。達人清楚平臺規(guī)則機制,又具有一定影響力,他們常常四處探店,也能對我們的菜品、裝修、服務(wù)等各方面提供有建設(shè)性的意見。

后期我打算持續(xù)運營自有賬號,輸出優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,做粉絲沉淀。產(chǎn)品、環(huán)境等各方面不錯,價格又有優(yōu)勢的商家,確實可以借助團購讓門店登上熱榜,繼而撬動更大的流量池。我們會挑選一些地理位置優(yōu)越、出品好、服務(wù)能力強的門店,鼓勵他們參與團購。

說起來,我家團購盈利較低,也沒有將所有產(chǎn)品上線團購,只是想借它與消費者建立聯(lián)系,通過一款產(chǎn)品拉動其他產(chǎn)品的消費。消費向來是產(chǎn)品和服務(wù)追隨食客腳步,當(dāng)消費者選擇線上時,商家就要及時布局。

如果將低價團購視作撬動流量的萬金油,確實百試不爽。之前有家米粉快招品牌,每個月投入十萬元做SEM(搜索引擎營銷),效果平平,隨后做低價團購,雖然不盈利甚至虧損,但店內(nèi)天天爆滿。加盟者不明就里,信以為真,由此來看,營銷目的已經(jīng)達成。

所以,團購?fù)婕覍⒃絹碓蕉?,隨著商家對其了解增多,團購就會像外賣一般,逐漸茁壯,發(fā)展為基本的銷售手段。當(dāng)前線上團購雖是一種全新生態(tài),但并不特殊,只是將流行于線下的贈送優(yōu)惠券、贈送菜品等操作方式,載入互聯(lián)網(wǎng)平臺,傳播效力增大。此前有美團、大眾點評等,如今抖音、快手入局。

對商家來說,團購意味著獲得廣而告之的機會,消費者則以較低的價格吃到更多菜品。二者分別獲得流量和優(yōu)惠。而對于商家和平臺來說,是一種各取所需的關(guān)系。商家提供補貼獲取平臺用戶,而平臺則通過商家穩(wěn)固、拉新,并開展新業(yè)務(wù),類似當(dāng)下的購物中心,二者扮演招商者和租戶的角色。

客觀來說,商家以團購讓利,屬于支付流量的預(yù)付費??土髁看蟮拈T店尚且需要支付高額的租金,若要攫取更多線上流量,就需要以低價做噱頭、甚至購買“dou+”,這其實是變相向平臺繳納“房租”。不過抖音當(dāng)下對商家十分友好,除特定活動外,并未對商家做出折扣力度的要求,產(chǎn)品同質(zhì)化之下,商家勢必會自發(fā)“內(nèi)卷”。

但商家需要明確,團購只是工具,工具肯定是利好的,如何使用因人而異,而且需要辯證地看待它的作用,不能過于迷信。商家需要盯住消費者動向,發(fā)現(xiàn)他們對團購較為推崇,就要做好常態(tài)化的準備;其次需清楚流量只是加速器,最重要的是自身具有競爭力,在餐品質(zhì)量、承接能力等萬事俱備前提下,借助流量杠桿,才會大有裨益。

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